洋菓子のモンターニュ

すでにご存じの方もいらっしゃるかと思いますが
６月に行われた、作品展で
モンターニュ洋菓子店の社員が入賞しました。

デコレーション・ジュニア部門

金賞　森田千晶さん

国内産米粉を使った焼き菓子部門

銀賞　阿部飛昴さん
銅賞　加藤弘美さん・宮澤慎也さん・大久保貴さんの３名です。

昨日、今日の新聞にも掲載されました。





そして、この中から３種類をお客様にも食べて頂きたくて
今回、商品化となりました。
14日よりモンターニュ各店舗にて販売いたします。

宮澤慎也　作『バスク・シトロン』
米粉を100パーセント使った、ほくほくしたバスク生地を楽しんでほしい焼き菓子。
さっぱりと食べれるよう、中にレモンクリームをいれて焼きあげました。


阿部飛昴　作『抹茶パウンド』
抹茶に栗と黒糖がマッチする、と考えて作りました。
さっくりしたダクワーズと組み合わせたら美味しいだろうと考えました。


大久保貴　作『クーゲルフプフ』
より強く洋風にしたかったので、お酒を多めに入れ
素材も輸入品を多く使いました。
クーゲルフプフはクグロフ型(フランス名)のウィーン名です。
ウィーン菓子をイメージしました。


明日からです
おたのしみに

モンターニュのインスタグラムもチェックしてみてくださいね。
http://instagram.com/montagne_aritama

ラスクなどの箱菓子のネット販売もございます。
http://montagne-rusk.shop-pro.jp

お誕生日などのデコレーションケーキのネット予約もできます。
https://goo.gl/afidHe

人気の、写真やイラストをプリントしたデコレーションケーキのネット予約も始めました。
https://montagne-rusk.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2396621&csid=0


モンターニュ有玉店、内山でした。